19 avril 2008
Menu anniversaire...
Aujourd'hui, l'"amore mio" fêtait ses 36 printemps...
L'occasion d'organiser un chouette petit repas...
En amuse-bouche j'ai testé des espèces de feuilletés-quiches-soufflés...à plusieurs goûts...
les verts, à la mousseline de brocoli/pommes-de-terre/persil
les bruns, boursin ciboulette/oeufs/crème
les tout colorés, au waterzoi de cabillaud
Seul reproche, j'ai laissé trop longtemps au four...mais délicieux quand même ;-)
A l'entrée, une coquille Saint-Jacques gratinée...mais j'ai pas eu le temps de prendre en photo...
Au plat principal, du poulet curry/ananas
Au dessert, un velouté de mangue/ananas/banane
servi dans un verre énorme...et de la crème fraîche...très frais mais pas si diététique...
Dans ce velouté on décèle le goût parcimonieux de la menthe et du limon frais...
Bilan de cette soirée ; heureusement que j'ai pas fait de gâteau car entre celui de ma belle-mère hier, et celui qu'on va nous servir demain chez mes parents pour les 66 ans de papa...
Bref, on a fini comateux dans les canapés...
Et demain on remet le couvert...
Commentaires
Happy birthday to him
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=442831&pid=8880822
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :